Etonnez vos papilles de la main de notre talentueux Chef Freddy Trichet.

Une cuisine du terroir, fraîche, du fait maison pour une dégustation des produits du terroir. Accompagnés par les succulents vins du AOP "Grignan Adhémar".

ENTREES

• Filet de caille juste saisi, champignons à l’ail et au persil, crème de parmesan
• Crevettes grillées, topinambour en purée, beurre aux écorces d’orange
• Velouté de potimarron, crumble et crème noisette

PLATS

• Quasi de veau lentement braisé dans son jus, écrasé de pommes de terre, légumes au jus
• Côte de cochon ardéchois cuit basse température, polenta poêlée, fondue de poireaux et panais
• Filet de daurade royale poêlé, sauce aux 3 agrumes, purée de patate douce et légumes rôtis
• Assiette végétarienne

DESSERTS

• Tiramisu classique
• Tarte fine à la pomme, crème glacée vanille requiert 10 mn de cuisson
• Tartelette moelleuse au chocolat, crème glacée caramel
• Sélection de fromages de chèvre de Grignan

Pour accompagner votre dessert :

Vin de dessert

“Le Fruit Défendu” 2022 (12cl - 6,00 €)

Toutes taxes et service