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Carte "Chez ELLES"

14/07/2022
Carte "Chez ELLES"

La Carte de l'été


Bienvenue dans notre Restaurant « Chez Elles »

Ouverture du Lundi au Vendredi soir.

La Carte de l'été.


ENTREES :


. Salade de pois chiches et encornets grillés                                      8€

. Tomates anciennes, burrata et pesto                                               7€

. Tarte fine, légumes du soleil grillés, caviar d’aubergines

  au chèvre frais                                                                                  8€

. La planche « Chez Elles » à partager ou non                                14€

 

PLATS :

 

. Faux filet de bœuf charolais grillé, sauce tartare au saveur

  d’estragon, écrasée de pommes de terre                                       20€          

. Filet mignon de porc et araignée au piment d’Espelette,

  polenta poêlée                                                                                 18€

. Carré d’agneau cuit rosé, sous une croûte de curry, semoule

  légèrement épicée                                                                           24€

. Filet de dorade royale poêlée, parfumé de citrons, chorizo

  et tomates confites, haricots coco                                                   19€

. Dos de cabillaud, viennoise d’herbes, pesto de roquette,

  légumes croquants marinés minute                                              19€

 

DESSERTS :


. Tarte rustique aux abricots et lavande                                            7€

. Verrine mascarpone et brugnons                                                    6€

. Finger chocolat et cacahuètes, glace vanille                                    6€

. Fromages de la région Auvergne Rhône Alpes et confiture

  de figues                                                                                           7€

·      

 

Légumes de la ferme Roudol,CHEZ M CHARRANSOL à  Valréas

Viande, CCE



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